粵、泰主題 理想大地 推新一季美食節

　　理想大地渡假飯店即日起至歲末，中式「風味餐廳」與西式「里拉 餐廳」推出新一季主題美食節「粵動理想」、「理想泰泰」，要讓旅 客在欣賞水色美景之餘，也能盡情滿足味蕾，留下難忘的舌尖之旅。

　　風味餐廳由超過40年廚藝資歷的港籍李明耀主廚掌杓，國內五星級 飯店資歷及操刀國宴等豐富的精湛廚藝，善運用花蓮嚴選食材，結合 在地風味融合粵菜，打造兼容台、港特色的獨有風味。新菜色《番茄 咬肉》、《鹹蛋炒絲瓜》、《XO醬百花油條》、《金沙吊燒雞》、《 椰香芋頭滑雞煲》、《綠油油豐田雞》、《滑蛋嫩牛肉》等粵菜料理 ，為理想主題美食節帶來絕飲體驗，是秋冬季節暖胃暖身的必吃佳餚 ；正統經典的《瓊山滑豆腐》、《XO醬百花油條》令人驚艷，絕對是 老饕最愛「粵式風華的美味」。

　　繼今年春夏，里拉餐廳推出「西班牙美食節」受饕客喜愛後，特邀 餐飲界享有盛名的于美芮泰式廚藝教師擔任客座主廚，與擅長融合不 同文化料理的彭俊傑主廚聯手，推出以泰國菜為主打的「理想泰泰」 美食節。有台灣人愛吃的《涼拌海鮮綜合沙拉》、《涼拌柚子雞絲》 、《海鮮鳳梨炒飯》等，著有《泰味．咖哩》、《咖哩泰后》二本書 的于主廚擅長調製咖哩醬，《椰香綠咖哩雞》、《瑪莎曼咖哩牛》果 然名不虛傳，及網紅美食《火山排骨》等具食藝美的全新菜色上桌。

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